top of page

Menu Adega Escondidinho



Couvert



Entradas
Pão regional, pasta de azeitona, azeite com redução de Vinho do Porto
3,00 €



Para Partilhar



Ovos rotos de Bacalhau
Batata frita, bacalhau, cebolada, ovos
12,00 €
Ovos
Ovos
Peixe
Peixe
Sem lactose
Sem lactose
Sem glúten
Sem glúten


Peixe Rei
Frito à moda da tasca com limão
8,00 €
Peixe
Peixe


Batatas Camponesas
Batatas salteadas em pasta aromática picante
6,00 €
Picante médio
Picante médio
Vegano
Vegano
Sem glúten
Sem glúten


Salada da Telhada
Requeijão de cabra, agrião, fruta da Quinta daTelhada, frutos secos tostados.
14,00 €
Nozes
Nozes
Vegetariano
Vegetariano
Orgânico
Orgânico
Sem glúten
Sem glúten


Milhos crocantes
Milhos dourados com enchidos, marmelada caseira
11,00 €
Sem lactose
Sem lactose


Chouriço "Dom Almu"
De porco Duroc, grelhado em aguardente, tosta de pão regional
10,00 €
Trigo
Trigo
Sem lactose
Sem lactose


Pedra de Charcutaria e Queijos
Presunto de porco Bísaro, 30 meses de cura, queijo amanteigado de ovelha, queijo apimentado mistura ambos de Celorico da Beira, compota caseira
16,00 €
Sem glúten
Sem glúten
Nozes
Nozes


Camarão Tigre
Camarão Tigre grelhado, manteiga aromática
29,00 €
Picante suave
Picante suave
Marisco
Marisco


Lavagante
Cauda de lavagante +-150gr grelhada, salada da horta, vinagrete do chef
30,00 €
Peixe
Peixe
Sem glúten
Sem glúten
Marisco
Marisco



Sopas



Abóbora
Sopa de abóbora, ovo escalfado, amêndoas tostadas
6,00 €
Orgânico
Orgânico
Sem lactose
Sem lactose
Ovos
Ovos


Caldo Verde
Couve Galega, chouriça de carne
6,00 €
Orgânico
Orgânico
Sem glúten
Sem glúten



Pratos principais
Uma variedade de pratos saborosos, todos feitos diariamente e localmente


Costeletas de Cordeiro
Grelhadas, batata rústica, legumes da horta
22,00 €
Sem lactose
Sem lactose
Sem glúten
Sem glúten


Bacalhau
no forno, lascado, pickle de cebola roxa e pimentos, tosta de pão do “Tio Luciano””.
23,00 €
Peixe
Peixe


Naco à Tasqueiro
De vitela, na sertã, alho e fumeiro crocante, batata frita caseira
22,00 €


Javali
Lombo grelhado, legumes no forno, batata corada, ervas aromaticas.
21,00 €
Orgânico
Orgânico
Sem glúten
Sem glúten


Polvo
Polvo e o seu arroz caramelizado
22,00 €
Peixe
Peixe
Sem glúten
Sem glúten


Massada de Corvina
Filete de corvina braseado, massa estufada, camarão, pimentos
24,00 €
Peixe
Peixe
Sem glúten
Sem glúten


Porco Bísaro
Cachaço no forno, batata gulosa, legumes da horta.
23,00 €
Sem glúten
Sem glúten


Secretos
De porco braseados e seu arroz caramelizado.
20,00 €
Sem glúten
Sem glúten
Sem leite
Sem leite


Cuscos de Vinhais
Caldeirada de cogumelos, cuscos de vinhais
18,00 €
Vegano
Vegano
Sem lactose
Sem lactose
Vegetariano
Vegetariano



Proibido a Adultos



Cenoura
Creme de Cenoura
4,00 €
Orgânico
Orgânico
Vegano
Vegano


Vitela
Escalope de vitela, batata frita e arroz.
12,00 €


Frango
Bife de frango, batata frita e arroz.
12,00 €


Pescada
Filete panado, batata frita e arroz.
12,00 €
Peixe
Peixe


Fruta
Fruta Laminada
3,00 €
Vegano
Vegano
Sem glúten
Sem glúten
Sem açúcar
Sem açúcar
Sem lactose
Sem lactose
Vegetariano
Vegetariano


Gelado
2 bolas de gelado ao gosto
3,00 €



Sobremesas
As nossas sobremesas são confeccionadas na casa pelo nosso chefe


Abóbora
Bolinho de abóbora, caramelo salgado, toffee crocante de amêndoa, gelado de Amêndoa Amarga,
8,00 €


Rebuçado da Régua
Massa filo, mousse de rebuçado da Régua, curd de vinho do Porto
8,00 €


Crumble
De fruta da Quinta da Telhada, gelado de baunilha, crocante de mel e baunilha
8,00 €


Chocolate
Mousse de chocolate, calda de porto ruby cremoso, amêndoa torrada
8,00 €

TAXA DE ROLHA POR GARRAFA - 15€ 


DISPOSIÇÕES LEGAIS


Será um prazer esclarecê-lo sobre os ingredientes dos nossos menus. 


Se possui alguma alergia alimentar ou necessita de alguma dieta especial, informe-nos para que possamos preparar o seu menu.


Tenha em atenção que a cozinha não tem ambiente controlado pelo que poderá haver contaminação cruzada.


Existe livro de reclamações.


Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.


Os anos dos vinhos estão sujeitos a novas colheitas. 


Nos termos do nº1 do artigo 3º do decreto-lei nº50/2013, de 16 de abril, alterado pelo decreto-lei nº106/2015, de 16 de abril:


É proibido facultar, independentemente de objetivos comerciais, vender ou, com objetivos comerciais, colocar à disposição, em locais públicos e em locais abertos ao público:


a) bebidas espirituosas, ou equiparadas, a quem não tenha completado 18 anos de idade;


b) todas as bebidas alcoólicas, espirituosas e não espirituosas, a quem não tenha completado 16 anos de idade, ou a quem se apresente notoriamente embriagado ou aparente possuir anomalia psíquica.




CORK FEE PER BOTTLE - 15€


LEGAL PROVISIONS 


We will be pleased to provide any further clarification about the ingredients used in our menus.


Should you have any food allergies or a special dietary request, please let us know so we can prepare your menu accordingly.


Please note that the kitchen has no controlled environment so there may be cross-contamination. 


A guest complaints book is available. 


No dish, food or drink will be charged if it was not requested by the customer and if it remains untouched by the customer. 


All the wines in the list may be subject to new harvest.


Pursuant to paragraph 1 of article 3 of decree-law no. 50/2013, of april 16, as amended by decreet law no. 106/15, of april 16: 


It shall be prohibited to permit, for commercial purposes, to sell or, for commercial purposes, to make available, in public places and places open to the public: 


(a) spirit drinks, or equivalent, to persons who have not attained the age of 18 years; 


(b) all alcoholic beverages, spirits and non-spirits, to those who have not reached the age of 16 years, or to those who are notoriously intoxicated or appear to have a psychic anomaly





Bom Proveito ! \ Enjoy




bottom of page