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Menu Adega Escondidinho

Couvert

Entradas

Cesto de pão, pasta de
azeitona, azeite, vinagre de
Vinho do Porto

1,80 €

Para Partilhar

Os Ovos Rotos

Ovo, chouriço de porco preto,
batata brava

8,00 €

Batatas Camponesas

Batatas salteadas em pasta
aromática picante

6,00 €

Peixe Rei

Frito à moda da tasca com limão

8,00 €

Salada da Telhada

Requeijão de cabra, tomate
coração de boi, pêssego

10,00 €

Pastelão de Bacalhau

Bacalhau, ovo, cebola,
cebolinho

10,00 €

Milhos crocantes

Milhos dourados com enchidos, marmelada caseira

10,00 €

Trio de fumeiro

Alheira, linguiça, moira

14,00 €

Pedra de Charcutaria e Queijos

Salpicão e presunto de porco
preto, queijo terrincho e queijo
cabra de Seia

16,00 €

Camarão Tigre

Camarão Tigre grelhado,
manteiga aromática, verdes
da horta

25,00 €

Sopas

Caldo Verde

Base Parmentier, Couve
Galega, Chouriço Regional

6,00 €

Gaspacho

De Tomate Coração de Boi,
pasta da vilariça, azeite da
Quinta da Telhada

6,00 €

Pratos principais

Uma variedade de pratos saborosos, todos feitos diariamente e localmente

Bacalhau

Grelhado,lascado, pickle de
cebola roxa e pimentos, tosta
de pão do “Tio Luciano””

23,00 €

Peixe

Corvina

Presunto, puré de maçã,
esmagada de batata e agrião,

21,00 €

Peixe

Lucio Perca do Douro

Filetes panados, arroz caldoso
de legumes da époc

19,00 €

Peixe

Polvo

Grelhado, caldeirada de
abóbora

20,00 €

Peixe

Costeleta de Porco

Grelhada & recheada, feijoca
guisada com enchidos

20,00 €

Posta de Vitela

Grelhada, migas de couve
galega e feijão vermelho.

23,00 €

Porco Bísaro

Cachaço no forno, batata
gulosa, legumes da horta

21,00 €

Ratatui de cogumelos

Caldeirada de cogumelos

18,00 €

Proibido a Adultos

Vitela

Escalope de vitela, batata frita
e arroz

12,00 €

Frango

Bife de frango, batata frita e
arroz

12,00 €

Panado de Peixe

Filete de Lucio Perca panado,
batata frita e arroz

12,00 €

Peixe

Sobremesas

As nossas sobremesas são confeccionadas na casa pelo nosso chefe

Abóbora

Bolinho de abóbora e gelado de
Amêndoa Amarga, caramelo
salgado, crocante de amêndoa
e toffee

8,00 €

Figo da Quinta da Telhada

Cavacório de S. Lázaro,
mousse de figo e vinho do porto
e crocante de amêndoa

8,00 €

Rebuçado da Régua

Massa filo com mousse de
rebuçado da Régua e curd de
vinho do Porto

8,00 €

Chocolate e Café

Bolo húmido de chocolate,
mousse leve de café

8,00 €

Bebidas

Porto Tonic

6,00 €

Gin & Tonic

8,00 €

Sangria de Espumante

18,00 €

Sangria de Vinho branco ou tinto

16,00 €

Coca cola, cola 0, Sumol laranja, 7up

1,50 €

Ice tea limão, Fever Tree

1,50 €

Heineken - fino, Super bock

2,00 €

Água 1L

2,50 €

Agua eau

2,50 €

Vitalis 1/4, pedras 1/4

1,50 €

Martini bianco, Martini rouge

6,00 €

Rum Castanho

8,00 €

Gin Citadelle Premium, Gin Bombay

8,00 €

Gin Sipsmith, Gin Big Boss

8,00 €

Vodka Eristoff, Vodka Stolichnaya

8,00 €

Amendoa Amarga

6,00 €

Licor beirão

6,00 €

Aperol

6,00 €

William Lawson

6,00 €

Johny Walker Red Label

7,00 €

Johny Walker Black Label

10,00 €

Glenfich 15 anos

13,00 €

Moscatel de Setubal 2011

8,00 €

Moscatel de Favaios

0 €

Aguardente Vínica Velha Ramos Pinto

8,00 €

Café

1,50 €

Descafeinado

1,50 €

Meia de leite

2,00 €

Capuccino

2,50 €

Chá

2,00 €

TAXA DE ROLHA POR GARRAFA - 15€ 


DISPOSIÇÕES LEGAIS


Será um prazer esclarecê-lo sobre os ingredientes dos nossos menus. 


Se possui alguma alergia alimentar ou necessita de alguma dieta especial, informe-nos para que possamos preparar o seu menu.


Tenha em atenção que a cozinha não tem ambiente controlado pelo que poderá haver contaminação cruzada.


Existe livro de reclamações.


Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.


Os anos dos vinhos estão sujeitos a novas colheitas. 


Nos termos do nº1 do artigo 3º do decreto-lei nº50/2013, de 16 de abril, alterado pelo decreto-lei nº106/2015, de 16 de abril:


É proibido facultar, independentemente de objetivos comerciais, vender ou, com objetivos comerciais, colocar à disposição, em locais públicos e em locais abertos ao público:


a) bebidas espirituosas, ou equiparadas, a quem não tenha completado 18 anos de idade;


b) todas as bebidas alcoólicas, espirituosas e não espirituosas, a quem não tenha completado 16 anos de idade, ou a quem se apresente notoriamente embriagado ou aparente possuir anomalia psíquica.




CORK FEE PER BOTTLE - 15€


LEGAL PROVISIONS 


We will be pleased to provide any further clarification about the ingredients used in our menus.


Should you have any food allergies or a special dietary request, please let us know so we can prepare your menu accordingly.


Please note that the kitchen has no controlled environment so there may be cross-contamination. 


A guest complaints book is available. 


No dish, food or drink will be charged if it was not requested by the customer and if it remains untouched by the customer. 


All the wines in the list may be subject to new harvest.


Pursuant to paragraph 1 of article 3 of decree-law no. 50/2013, of april 16, as amended by decreet law no. 106/15, of april 16: 


It shall be prohibited to permit, for commercial purposes, to sell or, for commercial purposes, to make available, in public places and places open to the public: 


(a) spirit drinks, or equivalent, to persons who have not attained the age of 18 years; 


(b) all alcoholic beverages, spirits and non-spirits, to those who have not reached the age of 16 years, or to those who are notoriously intoxicated or appear to have a psychic anomaly





Bom Proveito ! \ Enjoy




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